پیشغذا

#پیش_غذا_
#تارت_پیتزا_
آرد سفید 250 گرم
کره 100 گرم
زرده ی تخم مرغ 1 عدد
شیر 1/2لیوان
نمک مقداری
آرد و کره و نمک رو خوب با دست با هم مخلوط کنید بعد زرده را اضافه کنید و با نوک انگشتان ورز دهید ،شیر را کم کم اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا خنیر بدست بیاید در قالب کم عمقی خمیر را پهن کرده و با چنگال چند سوراخ روی خمیر ایجاد کنید تا زیادی پف نکنه و در فر 170 درجه مدت 15 دقیقه قرار دهید تا پخته شود از فر خارج کرده و روی آن سس گوجه میمالیم و پنیر پیتزا میریزیم و از هر مواد پخته ای که دوست داشتیم پر میکنیم و در آخر رویش را با پنیر پیتزا میپوشانیم و دوباره در فر با حرارت گریل قرار میدهیم تا پنیر آب شود من از ظرف های مافین برای قالب استفاده کرده بودم و مواد داخلش فلفل دلمه ای و ذرت و قارچ و نمک و فلفل و آویشن بود