کباب پاکستانی

کباب پاکستانی



کباب_کوبیده_پاکستانی خوشمزه آشپزونه برنج_کته


مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۱کیلو ،پیاز دو عدد ،سیر۶ حبه، پیازچه خرد شده و گشنیز خرد شده هر کدام دو قاشق غذا خوری ،فلفل دلمه ایی و گوجه خرد نگینی دو عدد ،نمک، فلفل قرمز، پودر زیره، کاری، فلفل سیاه ، هرکدام به میزان لازم ....
واما دستور این کباب خوشمزه من ابتدا گوشت رو سه چرخه کردم بعد پیاز و سیر رو با خرد کن خرد کردم اگه کمی آب داشت آبش رو گرفتم بعد به گوشت اضافه کردم و ورز دادم بعد گشنیز و پیازچه و فلفل دلمه ایی و گوجه رو اضافه کردم و بازم ورز دادم بعد ادویه ها رو اضافه کردم و به مدت پنج دقیقه حسابی گوشت رو ورز دادم تا مواد یک دست بشه گذاشتم داخل یخچال به مدت یکساعت تا استراحت کنه و مواد کباب خوب خودشو بگیره بعد همسر جان زحمت به سیخ گرفتن و کباب کردنش رو کشیدن
نکته: مواد حتما باید خنک باشه تا از سیخ نیوفته ، وقتی سیخ کباب رو روی باربیکیو میزارید بلافاصله از این رو به اون رو کنید تا کباب خودش رو رو شعله بگیره . مزش فوق العاده بود .
#آموزش#آشپزی#غذا#غذای_ایرانی#خوشمزه#کدبانو#بانو#سفره#صبحانه#نهار#شام#غذای _سالم#آشپزخانه#طعم