:

:
#خمیر_پیتزا
آب ولرم یک سوم لیوان
خمير مايه يک ق غ خ سرخالى
شير نصف ليوان
روغن مايع ٦ ق غ خ
تخم مرغ يك عدد
شكر يه ق چ خ
نمك نصف ق چ خ
آرد سه و نيم ليوان
خمير مايه رو با شكر و يك سوم اب ولرم حل مى كنيم وهمه ى مواد رو به جز ارد باهم مخلوط كنيد ،ارد رو الك كنيد و كم كم به مواداضافه كنيد و ورز بديد تا يه خمير تقريبا سفت بدست بياريد(خميرپيتزا از خمير پيراشكى و دونات يكم سفت تر باشيد باشه)
بعد روش رو مى پوشونيم و جاى گرم دوساعتى استراحت مي تا عمل بياد....
خمیر رو یکم ورز بدید و سینی پیتزا رو‌چرب کنید و خمیر رو توش باز کنید به قطر نیم سانت،بذارید پنج دقیقه تو فر با دمای ۲۲۰درجه بپزه و‌بعد بیارید بیرون و یه لایه ی مخلوط سس کچاب و باربیکیو روش بمالید و یه لایه پر پنیر بریزید و روش‌ ژامبون یا سوسیس وفلفل دلمه و قارچ و گوجه و فلفل سیاه و آویشن و دوست داشتید یه حبه سیر که حلقه شده رو روش بریزید و یکم دیگه پنیر روش بریزد و با حرارت یا ۲۰۰تا ۲۲۰‌درجه بذارید تو فر تا روش طلایی بشه....
می تونید بجای ژامبون و سوسیس از گوشت یا فیله ی مرغ طعم دار شده هم استفاده کنید☺️
.