غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#خورشت_سماق_
سماق 1 پیمانه الک شده پیاز یه عدد متوسط ریز خرد شده گوشت چرخ شده ویک عدد پیاز ریز رنده شده و آب گرفته بهش اضاف میشه ادویه کاری و نمک و زردچوبه و فلفل بهش افزوده ورز میدیدم بعد قلقلی درست کرده کنار میزاریم یک عدد پیاز ریز شده رو با کمی روغن تفت میدیم تا نرم بشه سماق رو که بادو لیوان آب ریخته بودیم روش به پیاز اضاف میزاریم نیم ساعت با حرارت ملایم بپزه بعد قلقلی هارو افزوده نیم ساعت دیگه هم بجوشه تا جا بیفته برا کنار خورش سیب زمینی سرخ شده میزاریم