کوفته ترکی🧆
کوفته ترکی🧆
🥄گوشت چرخ كرده: 200 گرم
🥄پياز : دو عدد متوسط
🥄نمك، فلفل دارچین: به ميزان لازم
🥄رب انار : دو قاشق غذا خورى
🥄نعنا خشك: يك قاشق غذاخورى سرخالی یا یک ق مرباخوری
شكر :در صورت لزوم به ميزان لازم
👇👇
🧅یک عدد پیاز رنده شده، گوشت، نمک، فلفل و دارچین رو با هم مخلوط كنید و ورز بدید۴ و قلقلی درست کنید و یک ربعی بزاريد يخچال كه خودشو بگيره.
تو این فاصله روغن رو درون تابه بریزید و پیاز دوم رو خیلی ریز خورد کنید و درون روغن سرخ کنید،
❄️بعد گوشت قلقلي رو بهش اضافه كرده و سرخ کنید تا طلايي شه، بعد رب انار و نعنا رو اضافه کنید و یه تفت کوچولو بدین و کمی آب گرم اضافه کنید وقتی جوشید زیرش رو‌کم کنید تا خوب جا بیافته .اگه رب انارتون خیلی ترش بود کمی شکر اضافه کنید
اصیل گیلانه
#بینظیر
🥄گوشت چرخ كرده: 200 گرم
🥄پياز : دو عدد متوسط
🥄نمك، فلفل دارچین: به ميزان لازم
🥄رب انار : دو قاشق غذا خورى
🥄نعنا خشك: يك قاشق غذاخورى سرخالی یا یک ق مرباخوری
شكر :در صورت لزوم به ميزان لازم
👇👇
🧅یک عدد پیاز رنده شده، گوشت، نمک، فلفل و دارچین رو با هم مخلوط كنید و ورز بدید۴ و قلقلی درست کنید و یک ربعی بزاريد يخچال كه خودشو بگيره.
تو این فاصله روغن رو درون تابه بریزید و پیاز دوم رو خیلی ریز خورد کنید و درون روغن سرخ کنید،
❄️بعد گوشت قلقلي رو بهش اضافه كرده و سرخ کنید تا طلايي شه، بعد رب انار و نعنا رو اضافه کنید و یه تفت کوچولو بدین و کمی آب گرم اضافه کنید وقتی جوشید زیرش رو‌کم کنید تا خوب جا بیافته .اگه رب انارتون خیلی ترش بود کمی شکر اضافه کنید
اصیل گیلانه
#بینظیر
۵.۷k
۱۴ شهریور ۱۳۹۹
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.