کباببرزیلی

#کباب_برزیلی

🥩مواد لازم :
فیله گوساله: 800 گرم خرد کرده - روغن مایع یک‌چهارم پیمانه - سیر 4 حبه ساطوری شده - سماق قرمز 2 قاشق غذاخوری - فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری - فلفل قرمز نصف قاشق ‌چای‌خوری - نمک به میزان لازم

🥣روش تهیه :
1- سیر، روغن و ادویه‌جات را با هم مخلوط کنید. ترکیب نهایی باید خمیری قرمزرنگ باشد. تکه‌های گوشت را حداقل 2 ساعت در این مایه بخوابانید تا طعم بگیرد.
2- تکه‌های فیله را به سیخ کشیده و روی منقل کباب کنید. توجه داشته باشید که گوشت باید خیلی نرم باشد تا زود بپزد و سماق روی آن نسوزد.

┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
نوووووش_جان
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛