سلامروزتون زیبا

سلام.روزتون زیبا...
چیکن استروگانف و سالاد فصل شام,محصول دیشب آشپزخونه ما...

چیکن استروگانف به شیوه من...
مواد لازم این غذا رو تقریبی براتون میذارم.و کاملا قابل تغییره...
یک عدد سینه مرغ
نصف پیاز
حدودا ده عدد قارچ متوسط
دو قاشق سرخالی خامه
دو قاشق سرخالی سس مایونز
کمی کره و روغن
نمک و فلفل سیاه و آویشن
من برای درست کردن این غذا روش خودم رو دارم و اصلا شبیه رسپی اصلی نیست.سینه مرغ رو خلال کرده و قارچ رو هم خرد میکنیم.مقدار قارچ و مرغ بستگی به میل خودتون داره.نصف پیاز رو داخل کمی روغن و کره تفت بدید تا کمی سبک بشه و بعد سینه مرغ رو داخلش بریزید و به همراه کمی نمک و فلفل سیاه پنج دقیقه ای با شعله ملایم تفت بدید.قارچها رو خرد کرده و به مرغها اضافه کنید.درب قابلمه رو گذاشته و اجازه بدید قارچها آب بندازن و مرغ و قارچ ها کاملا پخته بشه و آبش جذب بشه.کمی اویشن و خامه و سس مایونز اضافه کرده و بعد از دو,سه دقیقه از روی حرارت برداشته و به همراه سیب زمینی سرخ کرده فراوووووون میل کنید...