دستور پخت کوکو ذرت با کالباس

دستور پخت کوکو ذرت با کالباس
مواد لازم

ذرت پخته ۳۰۰‌گرم🌽
قارچ ۲۵۰‌گرم🍄
تخم‌مرغ ۳ عدد🥚
فلفل‌دلمه‌‌ای ۳‌ق غذاخوری🌶️
کالباس ۱‌ورق(اختیاری)🥓
پنیر پیتزا حدود ۱۰۰ گرم🧀
پنیر چدار دو ورق (اگه نداشتید مقدار پنیر پیتزا را بیشتر کنید)🧀
سیر کوچک رنده شده ۲حبه🧄
آرد ۲ ق غذاخوری سر پر
ماست ۱ ق غذاخوری سر پر
نمک، فلفل، آویشن، ادویه پیتزا، پودر سیر و پاپریکا به میزان دلخواه
روغن برای سرخ کردن🍾
کوکوی دانه ذرت

طرز تهیه کوکو ذرت با کالباس
ابتدا قارچ های خرد شده را بدون روغن تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.

فلفل دلمه را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس حرارت را خاموش کرده و بگذارید خنک شود.

در یک کاسه تخم‌‌مرغها، نمک، ادویه‌ها و ماست را خوب با هم زن یا چنگال بزنید تا کمی کف کند.

سپس بقیه مواد را اضافه کنید. در پایان هم آرد را افزوده و مخلوط کنید.

از مواد با قاشق در تابه ای که درونش روغن ریخته و داغ شده بریزید.

کمی که خودش را گرفت و طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر کوکو ذرت هم طلایی شود.

کوکوهای سرخ شده را روی دستمال مخصوص بذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود