دسر

#دسر_
#کیک_
#کیک_قهوه_دارچین_
گردوی پودر شده 50 گرم
شکر 60 گرم
پودر کاکائو 1قاشق چایخوری
پودر قهوه فوری 1قاشق چایخوری
دارچین 1قاشق چایخوری
کره 100 گرم
روغن مایع 50 گرم
شکر 300 گرم
تخم مرغ 4عدد
آرد 300 گرم
ماست 300 گرم
بیکینگ پودر 2قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/2قاشق چایخوری
وانیل کمی
5ماده اول را مخلوط کرده و کنار بگذارید(مواد میانی) کره و شکر را بزنید تا شکر حل شده و مخلوط کاملا سفید شود،روغن مایع را اضافه کرده و باز هم بزنید، تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر بار مخلوط را خوب با همزن بزنید،وانیل و بعد مواد خشک را اضافه کرده و در آخر ماست را به مخلوط اضافه می کنیم. قالب مورد نظر را کمی چرب کرده،مایه آماده را به سه قسمت تقسیم می کنیم، یک قسمت از مواد را کف ظرف می ریزیم، نصف مواد لایه میانی را روی آن می پاشیم، یک قسمت دیگر از مایه را روی آن می ریزیم و بقیه مواد میانی را می ریزیم و در نهایت قسمت سوم مایه را روی سطح نهایی می ریزیم و در فر 175 درجه به مدت تقریبی 40-45 دقیقه می پزیم.