کتلت سبزیجات :

کتلت سبزیجات :
مواد لازم:

سیب زمینی: 300 گرم
گوشت چرخکرده: 200 گرم
پیازچه: چند ساقه
لوبیا سبز پخته شده:یک فنجان
کرفس: 1 ساقه
جعفری خرد کرده: 50 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
آرد سوخاری: 100 گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن/ به میزان لازم

روش تهیه

سیب زمینی ها را میپزیم. سپس پوست آنها را بگیرید و با گوشت چرخ کرده، پیازچه، کرفس چرخ کرده و لوبیا سبز پخته شده و جعفری مخلوط نمایید. تخم مرغ، 2 قاشق از آرد سوخاری، نمک و فلفل را به آن بیفزایید و ورز بدهید .آن را به شکلی که دوست دارید، قالب بزنید و یا می توانید آن را با دست باز کنید و در آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ نمایید.
نوووش جان