آشزرشک

#آش_زرشک

ابتدا زرشک ها را شسته و کنار گذاشته سپس درون ظرفی پیاز ریز خرد شده را با کمی زردچوبه و مقدار کمی روغن تفت داده تا طلایی شود ، سپس به آن عدس ، جو ، و عدس قرمز (دال ) که از قبل همگی خیس خورده اند را اضافه میکنیم ، بعد از یک ساعت از پخت آش ، آب زرشک تازه را که با میکسر یا بلندر گرفته شده را به آن اضافه می کنیم و بعد از حدود بیست دقیقه جوشیدن نمک ، گلپر و سبزی ترخون را افزوده و بعد از جا افتادن آن را سرو میکنیم
╭┄✵🍝 🍔 🍝 ✵┄╮