کوفتهیترکی

#کوفته‌ی_ترکی

🧆مواد لازم :
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی- ۱ پیاز متوسط رنده و آبش گرفته شده باشه- ۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا ۱ فنجان چای پودر سوخاری- ۱ تخم مرغ- ۲ حبه سیر رنده شده- ۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شده- فلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازم روغن - زیتون یا کره برای سرخ کردن

🥣طرز تهیه :
در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ‌کرده و خرده‌نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده‌شده که آبش را کامل گرفته و سیر رنده‌شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته میتونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید) همه مواد را مخلوط کنید و خوب ورز دهید، هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه. اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت ۲ ساعت بماند، قبل از اینکه سرخ کنید از یخچال در بیارید تا به دمای محیط برسه، سپس به اندازه‌های دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید. سپس به سلیقه خودتون می‌توان با گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی سرخ‌شده و پیاز سرو کنید.


#هنر_عکس💙 #شیک #خاص #ایده