طرز تهیه تورتیا

طرز تهیه تورتیا

مواد لازم

سیب زمینی زرد..........2 عددمتوسط ورقه شده
پیاز زرد ............1عدد متوسط
روغن زیتون............1/4 پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز.........1/2 عدد
نمک ..........به میزان لازم
فلفل سیاه نیمکوب ..............1/2 ق چ
تخم مرغ ...........12 عددfak
جعفری خرد شده ..........1ق س
سیرریز شده ............1 حبه
سوسیس..........200 گرم

طرز تهیه

ابتدا سیب زمینی های ورقه شده را در حدود 3دقیقه در آب جوش می اندازیم بعد آبکش کرده ودر روغن سرخ می کنیم

بعد پیاز مکعب خورد شده را اضافه می کنیم وتفت می دهیم وقتی کمی سبک شد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده وسیر را خیلی کم تفت می دهیم بعد سوسیس های حلقه شده را اضا فه می کنیم وکمی تفت می دهیم

بعد فلفل سیاه نیم کوب وکمی نمک اضافه می کنیم ومواد را نصف می کنیم ودر آخر سیب زمینی های سرخ شده را رو ی ان چیده وبقیه مواد را روی آن می دهیم

بعد تمام تخم مرغ هارو در یک ظرفی می شکنیم وروی مواد می ریزیم ودر فر قرارمی دهیم وبعد از پخت گریل را روشن می کنیم تا روی تخم مرغها کمی برشته شودوموقع سرو روی ان جعفری بپاشید

چند نکته

1- می توان مواد را به ظرف پیرکس منتقل کرد ودر فر گذاشت

2-اینکه من دیروز این غذا رو با کمترین تعداد تخم مرغ درست کردم وبسیار خوشمزه بود ومقدار تخم مرغ را تا اندازه ای که روی مواد رو بگیره بریزید وپیاز زیاد خوشمزه تر میکنه

3-سیب زمینی هارو می تونید مکعب خورد کنید