کیک شکلاتی

#کیک_شکلاتی


مواد لازم

▫ ️آرد مخصوص شیرینی پزی : دو پیمانه
▫ ️ پودر کاکائو :نصف پیمانه
▫ ️بیکینگ پودر:  دو ونیم قاشق چای خوری
▫ ️جوش شیرین:نصف قاشق چایخوری
▫ ️نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
▫ ️پودر نسکافه :یک قاشق چای خوری
▫ ️پودر شکر:  یک و نیم پیمانه
▫ ️تخم مرغ :دو عدد
▫ ️شیر:یک پیمانه
▫ ️روغن مایع :نصف پیمانه
▫ ️وانیل :نصف قاشق چای خوری
▫ ️ آب جوش : نصف پیمانه

روش تهیه

اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه.

وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه میکنیم و در قالب دلخواه ریخته و در فر به مدت حدودا45دقیقه میپزیم و در نهایت بعد از خنک شدن روشو با خامه تزئین کنید.