دسر چیمی چانگای

#_دسر_چیمی_چانگای

موادلازم:

دارچین 1 ق س
توت فرنگی حلقه شده 1 و 3/4 پیمانه
نان تورتیلا یا ر نان نرمی 6 عدد
وانیل 1/2 ق چ
شکر 1/4 پیمانه + 1 ق س
خامه ترش 1/4 پیمانه
پنیر خامه ای 240 گرم
روغن برای سرخ کردن مقداری

✍ طرزتهیه:

، اول پنیر خامه ای رو از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسه.
سپس در یک مخلوط کن پنیر خامه ای را با خامه ترش، ۱ قاشق سوپخوری شکر و وانیل بزنید.
۳/۴ پیمانه توت فرنگی حلقه شده را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید.
مخلوط را به صورت یک اندازه بین ۶ نان تورتیلا تقسیم کنید و آن را در قسمت پایینی تورتیلا قرار دهید.
سپس دو طرف هر تورتیلا را به سمت وسط آن تا بزنید.
سپس تورتیلا را لوله کنید.
با یک خلال دندان از بسته شدن آن مطمئن شوید.
۱/۴ پیمانه شکر باقیمانده و دارچین را در یک کاسه کم عمق مخلوط کنید و کنار بگذارید.
کف یک بشقاب را با حوله کاغذی بپوشانید.
در یک قابلمه به میزان لازم روغن بریزید.
روغن را روی شعله نسبتا زیاد داغ کنید.
تا وقتی که دما سنج آشپزی دمای ۳۶۰ درجه فارنهایت (۱۸۲درجه سانتی گراد) را نشان دهد.
چیمی چانگا ها را دسته دسته حدود ۳ دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و برشته شوند.
چیمی چانگا ها را داخل بشقابی که کف آن حوله کاغذی انداخته اید قرار دهید تا ۱ دقیقه بمانند و روغن آنها کشیده شود.
سپس آنها را در مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.
خلال دندان ها را از داخل چیمی چانگا ها بیرون بیاورید و آنها را در بشقاب سرو کردن بچینید.
روی هر کدام مقداری از یک پیمانه توت فرنگی باقیمانده بچینید و بلافاصله سرو کنید