کساییکه کله پاچه دوس دارنکاری که من میکنم رو انجام بدن

کساییکه کله پاچه دوس دارن،کاری که من میکنم رو انجام بدن
چون قصاب آشنا داریم که گوساله میکشه
،ازش کله گوساله میخریم
شوهرم میاد همه گوشتهاشو جدا میکنه و تکه تکه میکنه منم اندازه هربار که درست کنیم توی نایلون های جدا جدا میکنم میریزم فریزر
بعد هروقت هوس کله پاچه کردیم،میام با آب میپزم،ادویه و پیاز و سیر و دلمه هم میریزم توی آبش، وقتی پخت،توی روغن تفتش میدم دوباره ادویه میزنم و یکم رب گوجه و آبش که پختم توش میریزم روش و میذارم جا بیفته که فقط یکم آب روش بمونه اندازه ای که خشک نباشه
هرچی بگم واستون که چقدر خوشمزه میشه کمه😋👌

هربار کله گوساله میخریم مثل الان استخون کله گذاشتم روی گاز و شعله اش کم کردم با ادویه و پیاز و سیر و دلمه تا فردا میذارم بپزه واسه ناهار
انوقت آماده خوردنه و چون کله گوساله بزرگه یه دل سیر میتونم بخورم و مثل کله گوسفند کوچک نیس آخه هروقت کله پاچه گوسفندی میپزم سیر نمیشم😄