خوراک بادمجون

بچها ی غذای فوق العاده خوشمزست

بادمجون سه عدد
گوجه چهارعدد
پیاز یک عدد
سیر یک حبه
زدچوبه،فلفل سیاه،نمک دریا ی قاشق رب گوجه فرنگی ی قاشق غوره تازه

بادمجونهارو پوست بگیریم بعد نمک بزنیم بزاریم داخل ظرف درب دار برا زمانی ک سرخ میکنیم روغن کمتری جذب کنن

بعد بشویم خشک کنیم داخل روغن دوطرفشو سرخ کنیم
گوجه رو نصف کنیم سرخ کنیم
بعد پیاز رو خوردکنیم با سیر سرخ کنیم وقتی سرخ شدن رب گوجه فرنگی بعد
زردچوبه،فلفل نمک اضافه کنیم و بادمجون وگوجه هارو بچینیم داخل تابه و سس رو ازبغلشون بریزیم داخل تابه شعله رو کم کنیم اجازه بدیم ک خوراک بادمجون ما دم بکشه وجابیفته
نوووش جونتون بچهااا