zm rmz

@z@m rmz:
باسلوق_هندوانه_ای

نشاسته 100 گرم
شکر 200 گرم(بنظرم شیرینیش زیاد

بود)
آب سرد 2 لیوان
گلاب نصف لیوان
روغن مایع 1 ق چ
پودر نارگیل
نشاسته رو با آب سرد داخل یه ظرف تفلون حل کنید و روی حرارت کم بزارید،شکر و گلاب و روغن رو هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا لخته لخته و سپس غلیظ بشه،در تمام طول کار باید شعله کم باشه(بین 1 تا یک ساعت و نیم طول میکشه و باید مرتب هم بزنین)وقتی خمیر منسجم ودر وسط ظرف جمع شد ظرف رو از روی حرارت بردارین و سه قسمت کنید، یک قسمت باید مقدارش بیشتر باشهکه برای رنگ قرمزه،بعد نصف مقدار قرمز رو رنگ سبز بزنید و به اندازه دو قاشق نگه دارین و با کمی پودر نارگیل مخلوط کنید برای قسمت سفید رنگ.در این قسمت باید سرعت عمل داشته باشید چون زود خشک میشه باسلق تون.
روی یک تکه فویل رو کاملا با پودر نارگیل بپوشونین،بعد قسمت سبز

رنگ رو بزارین روی پودر ها و با وردنه یا دستتون که باید کمی چربشون کنید ،باسلوق رو به شکل مستطیل باز کنید و بعد قسمت سفید رنگ و روی رنگ سبز پهن کنید،ودر اخر رنگ قرمز رو به صورت لوله ای درست کنید و در وسط مستطیل قرار بدین و به کمک فویل کاملا رولش کنید و قسمتی که لبه ها به هم میرسن رو کاملا ترمیم کنید.بعد فویل رو محکم بپیچونین و 4.5 ساعت داخل یخچال بزارین و بعد برش بدین و با شکلات بنماری و یا رنگ خوراکی دونه ها رو تزئین کنید.