برای تهیه میگو فلفلی گریل به چه مواد خوراکی نیاز است؟🤩😋

برای تهیه میگو فلفلی گریل به چه مواد خوراکی نیاز است؟🤩😋



🍱مواد لازم🍱
▢500 گرم میگو
▢3 حبه سیر
▢2 عدد فلفل دلمه ای
▢2 عدد پیاز
▢2 قاشق غذا خوری آبلیمو
▢به مقدار لازم نمک و فلفل
▢2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

🍤دستور تهیه🍤
برای تهیه میگو گریل شده با چاشنی فلفل مهم ترین بخش پاک کردن میگو هست. این کار با دست راحت تر انجام میشه برای جدا کردن پوست میگو کافیه اون رو مدتی در آب نمک قرار بدید. حدودا 2 ساعت. سپس سر و دم میگو رو جدا کنید و با برشی بر روی کمر میگو رگ سیاه اون و خارج کنید. میگوها آماده هستن.
چاشنی فلفلی رو باید آماده کنیم. سیر رو له می کنیم و فلفل دلمه ای و پیاز رو ریز می کنیم. نمک، فلفل و آبلیمو رو به اون ها اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
چند قاشق روغن زیتون بهش می زنیم و میگوها رو به مدت 1 ساعت در این چاشنی فوق العاده می زاریم تا حسابی طعم دار بشن.
بعد از یک ساعت، گریل رو گرم می کنیم و سطح اون رو کمی چرب می کنیم. اگه گریل ندارید از یک ماهیتابه رژیمی یا نچسب استفاده کنید.
وقتی که خوب گرم شد، میگوها رو که پوشیده شده از مواد، روی اون قرار میدیم. اگه میگوها کوچک هستند و ممکنه داخل گریل بریزند از سیخ استفاده کنید.