بستنی زمستونی ☺

بستنی زمستونی ☺
سفیده تخم مرغ: 4عدد
شکر:1 پیمانه
پودر تارتار:1/8 ق چ
وانیل:1/8 ق چایخوری
نمک:1/8 ق چایخوری
پودر ژلاتین:1 ق چایخوری
آب: 3 قاشق سوپ خوری
نان میکاد:به میزان لازم
شکلات ذوب شده:به میزان لازم

طرز تهیه:

سفیده های تخم مرغ و وانیل و نمک و پودر تارتار را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره.
شکر را قاشق قاشق اضافه میکنیم تا کاملا حل بشه.

ژلاتین رو توی آب میجوشونیم تا حل بشه.
انقدر هم میزنیم تا مرنگ ما خنک بشه.
5 دقیقه داخل یخچال میگذاریم بعد یه دور دیگه با همزن هم میزنیم و با قاشق یا ماسوره مقداری مواد را به صورت مخروط روی نان میکادو میذاریم.
به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
شکلات رو به هر صورتی که مایلید یا بن ماری یا مایکروفر آب میکنیم
و روی مرنگ ها بریزید و در پایان در یخچال بذارید تا خنک و سفت بشه

بستنی آمادست ... نوش جاااااان