کیک پلنگی

کیک پلنگی

مواد لازم :
تخم مرغ- ۳ عدد
شکر- ۲۰۰ گرم
شیر-۱۰۰ میلی گرم
کره ۲۴۰ گرم
آرد سفید – ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر- ۱ قاشق چایخوری
وانیل- نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو-۱ قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی نارنجی کمی


طرز تهیه:
کره، شکر و وانیل را در کاسه بزرگی ریخته و با همزن میزنیم تا پف کند. تخم مرغها را دانه دانه افزوده و دوباره میزنیم. آرد سفید و بکینگ پودر را الک کرده و به تدریج به مخلوط بالا افزوده و با قاشق هم میزنیم تا کاملا مواد با یکدیگر ترکیب شوند. مایه کیک اماده شده را به ۶ قسمت تقسیم میکنیم. پودر کاکائو را با یکی از قسمتها و رنگ نارنجی را با یکی دیگر از قسمتها مخلوط کنید. کف قالب به قطر ۲۰ سانتی را با کاغذ روغنی میپوشانیم، ( در این قسمت به تصاویر توجه کنید ). طبق تصاویر مایه را بوسیله قیف در قالب میریزیم و… قالب را در فر داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ، به مدت ۳۰ دقیقه قرار داده تا کیک شما آماده شود.
کیکی که در تصویر می بینید با ۳ تا از این مقدار درست شده که با شکلات به هم متصل شده و با شکلات نارنجی و قهوه ای بشکل پوست پلنگ در آمده است.