شیرینی پفکی گردوییدستپخت خودم

شیرینی پفکی گردویی,دستپخت خودم
چهار تا زرده تخم مرغ,دوازده قاشق سرپر پودرقند(به ازای هر زرده,سه ق پودر قند)
مقداری گردوی نیم کوب,کمی هم وانیل و بکینگ پودر.
زرده ها و پودرقند رو خوب مخلوط میکنین,بعدش گردو و وانیل و بکینگ پودر اضافه میکنین,تو سینی فر با قاشق کوچیک بریزین روی کاغذروغنی,با فاصله از هم بریزین,چون موقع پخت یکمی پهن میشه,موادتون نباید شل باشه,برای امتحان یه مقدار از مواد بریزین,پنج دقیقه صبر کنین,زیاد نباید پخش بشه,اگه خیلی شل بود,کمی هم پودر قند اضافه کنید.
تو فر160درجه,به مدت ده تا15دقیقه,میپزه,زیرش که طلایی شد,باید برش داری,این شیرینی زود میسوزه.
مزه اش واقعا مثل مال قنادیاست.