دسر

#دسر_
#کیک_
#کیک_خیس_براونی_(مریم)

مواد لازم：

شکر 1/5 لیوان
روغن مایع 1/5 لیوان
شیر 1/5لیوان
ارد ۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
بکینگ پودر ۲ ق چ 
وانیل ۱ ق چ
پودر کاکائو ۵۰ گرم یا ۴ ق غ

طرز تهیه:
ابتدا آرد ووانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده 2 تا 3 بار الک میکنیم .
شکر ,شیر,روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن.
از این مایع 1 لیوان برداشته و کنار میزاریم.
بعد تخم مرغ ها رو اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن.
مخلوط ارد وانیل بکینگ پودرا اضافه کرده و مخلوط میکنیم .
قالب مورد نظررا چرب کرده و اردپاشی می کنیم و موادرا داخل آن میریزیم و
در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت تقریبی ۳۰ تا ۳۵ دقیقه می پزیم.
بعد از پخت کیک برش میزنیم سریع سس سرد روی کیک داغ میریزیم.
اگر سس و کیک هردو گرم یا سرد باشن خمیر میشه پس باید یا سس سرد روی کیک داغ بریزید یا برعکس سس داغ روی کیک سرد شده بریزید.
نوش جان