دسر

#دسر_
#_رولت_خامه_ای_(مریم)
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
آرد 120 گرم
شکر 120 گرم
وانیل 1/8 ق چایخوری
آب جوش 2 ق سوپ خوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
عسل 1 ق سوپ خوری
طرز تهیه
ابتدا فر را با بالاترین دما 220 درجه گرم میکنیم، زرده و سفیده را از هم جدا کرده سفیده را به حدی میزنیم که از کاسه نریزد،زرده را در ظرف جدا هم میزنیم سپس شکر را اضافه کرده بقدری هم میزنیم که رنگش روشن شود بعد آب جوش و وانیل را اضافه کرده و در آخر عسل را میریزیم و مخلوط میکنیم
سفیده را به زرده ها اضافه کرده به صورت دورانی هم میزنیم در آخر آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده الک میکنیم کم کم روی مواد میریزیم و به صورت دورانی هم میزنیم ،کف قالب را کمی چرب کرده کاغذ روغنی می اندازیم و مواد را درون قالب ریخته صاف میکنیم به مدت 8 تا 10 دقیقه در میگذاریم تا بپزد(اضافه کردن عسل برای اینه که رنگ نان رولت طلایی بشه پس برای درست کردن رولت طرح دار از ریختن عسل خودداری کنید)