مواد لازم برای تهیه خمیر کیک گوشت

مواد لازم برای تهیه خمیر کیک گوشت

* آرد 2/5 پیمانه

* تخم مرغ 4 عدد

* ماست 1 پیمانه

* روغن مایه 3/4 پیمانه

* بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

* نمک و فلفل به مقدار لازم



مواد لازم برای تهیه مخلوط میانی کیک گوشت

* گوشت چرخ کرده 250-300 گرم

* فلفل دلمه ای 2 عدد

* قارچ به میزان دلخواه

* پیاز 1 عدد درشت

* رب گوجه فرنگی به میزان لازم

* نمک و فلفل و ادویه به میزان دلخواه

* پنیر پیتزا به میزان لازم

طرز تهیه خمیر کیک گوشت

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب هم بزنید و روغن و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه میکنید

بعد از 5 دقیقه ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.

آراد را الک کنید و کم کم به مواد فوق اضافه میکنیم

طرز تهیه مواد میانی کیک گوشت

با کمی روغن مایع پیاز های نگینی خرد شده را تفت دهید و سپس گوشت چرخکرده را اضافه کنید ، آب گوشت که گرفته شد رب گوجه و ادویه (نمک فلفل و زردچوبه) را اضافه کنید و در ادامه قارچ و فلفل دلمه ای های نگینی خرد شده را به مواد اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا مواد کمی پخته شوند و آب مواد به طور کامل بخار شود.



مرحله آخر طرز تهیه کیک گوشت

داخل ظرف مورد نظر را کاغذ روغنی می گذاریم و دیواره های ظرف را هم چرب می کنیم

نیمی از خمیر کیک را داخل ظرف می ریزیم و بعد مواد میانی کیک را اضافه می کنیم و روی ان را پنیر پیتزا می ریزیم


نصف دیگر خمیر کیک را اضافه می کنیم و روی ان را هم پنیر پیتزا می ریزیم و داخل فر که از قبل روشن کرده ایم و گرم شده است قرار میدهیم

مدت زمان لازم برای پخت این کیک 40 تا 45 دقیقه می باشد

درجه حرارت فر 180 درجه سانتی گراد