یک بشقاب آنتی بیوتیک ..
یک بشقاب آنتی بیوتیک ..
آمپی‌سیلین دیگر بر بدن ایرانی‌ها تأثیر ندارد. حالا مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک در کشور موجب شده است که کم‌عارضه‌ترین نوع آنتی‌بیوتیک دیگر نه برای بیماران تجویز شود و نه اصولا بر بدن آنها تأثیرگذار باشد، اما این موضوع نه‌تنها به خاطر آن است که ایرانی‌ها کپسول‌های آنتی‌بیوتیک را مثل نقل و نبات مصرف می‌کنند که بخش بزرگی از آنتی‌بیوتیک‌ها با مصرف روزانه شیر، مرغ، تخم‌مرغ و سایر فرآورده‌های دامی به بدن ما سرازیر می‌شود. مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک در فرآیند پرورش صنعتی مرغ و در دامداری‌ها نکته‌ای است که بارها مورد انتقاد کارشناسان قرار گرفته است. حالا مهدی خلج، رئیس سازمان دامپزشکی به «شهروند» خبر می‌دهد تا ١٥ روز آینده طرحی در کشور به اجرا درمی‌آید که براساس آن کارشناسان فنی و آزمایشگاهی کشتارگاه‌های مرغ از محموله ارسالی مرغداران نمونه‌برداری می‌کنند و در صورتی که میزان رسوب آنتی‌بیوتیک در گوشت پرنده بیش از حد مجاز باشد کشتارگاه‌ها مرغ‌های ارسالی را نمی‌پذیرند. این موضوع درحالی رخ می‌دهد که پیام محبی، رئیس جامعه دامپزشکان به «شهروند» می‌گوید: اجرای این طرح گره‌ای از مشکل باز نمی‌کند زیرا وابستگی مالی کارشناسان آزمایشگاهی به صاحبان کشتارگاه‌ها امکان تخلف را بشدت بالا می‌برد.
پیام محبی، رئیس هیأت‌مدیره جامعه دامپزشکان ایران معتقد است آنچه بدن ایرانی‌ها را نسبت به آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم می‌کند، فقط باقیمانده آنتی‌بیوتیک در مرغ و گوشت و شیر نیست بلکه باید توجه داشت که ایرانی‌ها به صورت بی‌رویه و بیش از حد نرمال آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کنند.
محبی با اشاره به اینکه بسیاری از پزشکان به صورت بی‌رویه آنتی‌بیوتیک برای بیماران تجویز می‌کنند، می‌گوید: متاسفانه مصرف بی‌رویه آنتی بیوتیک در مزارع پرورش مرغ هم وجود دارد و شاید باید ریشه مشکل را در سیاست‌های وزارت بهداشت دنبال کرد که بیمارمحور است تا سلامت‌محور و توجهی به این موضوعات نشان نمی‌دهد.
تأیید وجود فلزات سنگین در گوشت مرغ
به جز این، به گفته رئیس سازمان دامپزشکی کشور در مطالعاتی که در سال ٩٣ روی گوشت مرغ انجام شد، رد پای فلزات سنگین در گوشت مرغ دیده شده بود اما پایش به معنای عزا گرفتن نیست بلکه باید راهکاری مناسب برای کنترل یک مسأله پیدا کرد.
آمپی‌سیلین دیگر بر بدن ایرانی‌ها تأثیر ندارد. حالا مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک در کشور موجب شده است که کم‌عارضه‌ترین نوع آنتی‌بیوتیک دیگر نه برای بیماران تجویز شود و نه اصولا بر بدن آنها تأثیرگذار باشد، اما این موضوع نه‌تنها به خاطر آن است که ایرانی‌ها کپسول‌های آنتی‌بیوتیک را مثل نقل و نبات مصرف می‌کنند که بخش بزرگی از آنتی‌بیوتیک‌ها با مصرف روزانه شیر، مرغ، تخم‌مرغ و سایر فرآورده‌های دامی به بدن ما سرازیر می‌شود. مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک در فرآیند پرورش صنعتی مرغ و در دامداری‌ها نکته‌ای است که بارها مورد انتقاد کارشناسان قرار گرفته است. حالا مهدی خلج، رئیس سازمان دامپزشکی به «شهروند» خبر می‌دهد تا ١٥ روز آینده طرحی در کشور به اجرا درمی‌آید که براساس آن کارشناسان فنی و آزمایشگاهی کشتارگاه‌های مرغ از محموله ارسالی مرغداران نمونه‌برداری می‌کنند و در صورتی که میزان رسوب آنتی‌بیوتیک در گوشت پرنده بیش از حد مجاز باشد کشتارگاه‌ها مرغ‌های ارسالی را نمی‌پذیرند. این موضوع درحالی رخ می‌دهد که پیام محبی، رئیس جامعه دامپزشکان به «شهروند» می‌گوید: اجرای این طرح گره‌ای از مشکل باز نمی‌کند زیرا وابستگی مالی کارشناسان آزمایشگاهی به صاحبان کشتارگاه‌ها امکان تخلف را بشدت بالا می‌برد.
پیام محبی، رئیس هیأت‌مدیره جامعه دامپزشکان ایران معتقد است آنچه بدن ایرانی‌ها را نسبت به آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم می‌کند، فقط باقیمانده آنتی‌بیوتیک در مرغ و گوشت و شیر نیست بلکه باید توجه داشت که ایرانی‌ها به صورت بی‌رویه و بیش از حد نرمال آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کنند.
محبی با اشاره به اینکه بسیاری از پزشکان به صورت بی‌رویه آنتی‌بیوتیک برای بیماران تجویز می‌کنند، می‌گوید: متاسفانه مصرف بی‌رویه آنتی بیوتیک در مزارع پرورش مرغ هم وجود دارد و شاید باید ریشه مشکل را در سیاست‌های وزارت بهداشت دنبال کرد که بیمارمحور است تا سلامت‌محور و توجهی به این موضوعات نشان نمی‌دهد.
تأیید وجود فلزات سنگین در گوشت مرغ
به جز این، به گفته رئیس سازمان دامپزشکی کشور در مطالعاتی که در سال ٩٣ روی گوشت مرغ انجام شد، رد پای فلزات سنگین در گوشت مرغ دیده شده بود اما پایش به معنای عزا گرفتن نیست بلکه باید راهکاری مناسب برای کنترل یک مسأله پیدا کرد.
- ۲۵۷
- ۲۹ مرداد ۱۳۹۶
دیدگاه ها (۱)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط
