شیرینیابریشمی

.: #_شیرینی_ابریشمی

موادلازم📝
روغن یا کره 250 گرم
تخم مرغ  2 عددکوچک
پودر شکر 300 گرم
هل  2 ق س
آرد برنج  400 گرم
شیر ۲ ق غ
گلاب کم ۲ ق غ
آرد نخودچی 250 گرم
پودر کاکائو  2 ق س

✍ طرزتهیه:
ابتدا روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ شود.
سپس تخم مرغ ها را اضافه نمایید.
بعد به نوبت آرد برنج و سپس آرد نخودچی رو اضافه کنید.
با قاشق هم بزنید تا به صورت خمیر دربیاید.
سپس کم کم گلاب و شیر را ریخته تا خمیر نرمی بدست آید.

خمیر را سه قسمت کنید.

یک قسمت ساده و یک قسمت را پودر کاکائو وی قسمت را زعفران اضافه نمایید تا خمیر شکلاتی شود.
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید.
حال خمیر ها را جداگانه روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید.
روی آنها را کمی پسته نیمکوب شده بریزید.
یک لایه کیسه نایلون روی خمیر گذاشته و خمیر را با وردنه باز کنید.
تا به حدود قطر ۱ سانتی متر برسد.
خمیر شیرینی را قالب بزنید.
سپس آنها را در سینی فر بچینید و برای مدت ۱۰ دقیقه درون فر بذارید.
بعد از پخت اجازه بدین کمی خنک بشن.

روی شیرینی رو با هرچی دوست داشتین تزیین کنید..