کتلت مرغ

کتلت مرغ
مواد لازم:
مرغ چرخ شده 300گرم
سیب زمینی 1عدد
پیاز 2عدد
پودر نان باگت یا آرد سوخاری 3ق غ
شیر 3ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر  به مقدار لازم
جعفری خرد شده دو ق غ
پونه خشک 1ق چ
سیب زمینی و پیاز را رنده ریز زده و آب اضافی آنرا میگیریم تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و ورز میدهیم ،حد اقل یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم که مزه ها به خورد هم بره ،من از دو ق غ پودر پنیر پارمسان هم داخل کتلت استفاده کرده که الزامی نیست،بعد از یک ساعت روغن را گرم کرده و با حرارت متوسط کتلت را سرخ میکنیم
جایگزین پونه خشک از سبزی خشک دلخواه میشه استفاده کرد .
نوش جان