ماکارونی

#ماکارونی
مواد لازم

ماکارونی ساده : 500 گرم
روغن : به میزان
لازم نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم 
زردچوبه : به میزان لازم 
دارچین : به میزان لازم
رب گوجه : 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده : 200 گرم 
پیاز : 1عدد
فلفل دلمه ای : 2 عدد
قارچ : به میزان لازم
سیب زمینی متوسط : 1 عدد

مراحل پخت : 
مرحله 1

برای پخت ماکارونی ابتدا آب را همراه با مقداری نمک در قابلمه ریخته و بگذارید که جوش بیاد.
 مرحله 2

وقتی جوش آمد ماکارونی را در آن ریخته و کمی روغن مایع در آب بریزید تا مانع از چسبیدن ماکارونی ها به هم شود.
 مرحله 3

پیاز نگینی را همراه با گوشت تفت دهید، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را اضافه کنید.  مرحله 4

وقتی گوشت سرخ شد فلفل دلمه ای نگینی و قارچ حلقه ای را نیز بیافزایید و خوب هم بزنید و در آخر رب را نیز افزوده و شعله را ملایم کنید تا مغز پخت شوند.
 مرحله 5

ماکارونی ها بسته به ضخامت، زمان پخت متفاوتی دارد ولی معمولا بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کافی می باشد.
 مرحله 6

وقتی زمان آبکشی رسید آن را در سبد ریخته و کمی آب سرد بریزید رویش تا بعد از دم کشیدن به هم نچسبند.
مرحله 7

سیب زمینی ها را پوست کنده و حلقه ای کنید.  
مرحله 8
کف قابلمه کمی روغن مایع بریزید، سیب زمینی ها را کف آن بچینید و سپس یک لایه ماکارونی و یک لایه مواد گوشتی بریزید.
 مرحله 9

این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شوند.  مرحله 10

دمکنی بگذارید تا خوب دم بکشد. بعد از دم کشیدن ماکارونی و مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف کشیده و میل کنید.