گیاهخواران پاسخ دهند
با وجود بیماریزایی گوشتها و لبنیات صنعتی، بسیاری به گیاهخواری با گرایش #خامخواری روی آورده اند. اما بهتر است هر چه زودتر بیاندیشند:
* معمولا گیاهان و بخصوص سبزیها دارای انرژی مخصوص کم هستند. دكتر امير موسوي، عضو هيات علمي پژوهشگاه ملي مهندسي ژنتيك و زيست فناوري گفته که سويا، پنبه، كلزا و ذرت چهار گياه تراريخته تجاري سازي شده در دنيا هستند. برای افزایش روغن، اینها را دستکاری ژنتیکی می کنند.
* درباره روغن زیتون، همکار ما که فرزند و ساکن منجیل است قسم می خورد که تو همه روغنها، روغن صنعتی میریزند.
* و نه این است که همه گیاهان مفید باشند، مثل توتون یا سیب زمینی که کلا مضر هستند.
* و نه این که کل فرایندهای در طبیعت مانند زیر پنجاه درجه سیلسیوس بلا اشکال باشند، مانند الکل. توت خشک و بادام و امثالهم را پیش از خوردن چند ساعت خیس کنید. بدتر این که بسیاری از ادویجات بیات می شوند: دیابتیها خودشان زردچوبه چرخ کنند.
* نرخ مصرف هم موثر است. لیمو ترش ذاتا بس اسیدی است. اما اگر به دفعات ولی به مقدار کم مصرف شود، قلیایی می‌شود.
* رعایت کالری نیز مهم است. چوپانی می گفت که بره ای به انبار علوفه پریده و تا میتوانست خورده بود؛ آنا سرش را بریدیم. حتی خوردن ده سیب می تواند می تواند چاق کننده باشد.
* نه این است که یک میوه خاص برای همه اثرات یکسان داشته باشد؛ مثلا زنان یائسه نباید هندوانه بخورند. نوجوانان خرما نخورند.
* سموم و آفت کش ها نیز وارد بدن می شوند. یک ضایعه سبزیجات ورامین، وجود درصد زیاد داروهای مخدری است که در ادرار تهرانیها هست! مخصوصا اسفناج نخرید. چرا در ایران سیب کرمو یافت نمی شود؟
* گوارش و تجزیه پسماندها، به اکسیژن زیادی نیاز دارد. ورزش متمم گیاهخواری است.
* برای مطالب بیشتر مطلب من درباره انار را ببینید.
* معمولا گیاهان و بخصوص سبزیها دارای انرژی مخصوص کم هستند. دكتر امير موسوي، عضو هيات علمي پژوهشگاه ملي مهندسي ژنتيك و زيست فناوري گفته که سويا، پنبه، كلزا و ذرت چهار گياه تراريخته تجاري سازي شده در دنيا هستند. برای افزایش روغن، اینها را دستکاری ژنتیکی می کنند.
* درباره روغن زیتون، همکار ما که فرزند و ساکن منجیل است قسم می خورد که تو همه روغنها، روغن صنعتی میریزند.
* و نه این است که همه گیاهان مفید باشند، مثل توتون یا سیب زمینی که کلا مضر هستند.
* و نه این که کل فرایندهای در طبیعت مانند زیر پنجاه درجه سیلسیوس بلا اشکال باشند، مانند الکل. توت خشک و بادام و امثالهم را پیش از خوردن چند ساعت خیس کنید. بدتر این که بسیاری از ادویجات بیات می شوند: دیابتیها خودشان زردچوبه چرخ کنند.
* نرخ مصرف هم موثر است. لیمو ترش ذاتا بس اسیدی است. اما اگر به دفعات ولی به مقدار کم مصرف شود، قلیایی می‌شود.
* رعایت کالری نیز مهم است. چوپانی می گفت که بره ای به انبار علوفه پریده و تا میتوانست خورده بود؛ آنا سرش را بریدیم. حتی خوردن ده سیب می تواند می تواند چاق کننده باشد.
* نه این است که یک میوه خاص برای همه اثرات یکسان داشته باشد؛ مثلا زنان یائسه نباید هندوانه بخورند. نوجوانان خرما نخورند.
* سموم و آفت کش ها نیز وارد بدن می شوند. یک ضایعه سبزیجات ورامین، وجود درصد زیاد داروهای مخدری است که در ادرار تهرانیها هست! مخصوصا اسفناج نخرید. چرا در ایران سیب کرمو یافت نمی شود؟
* گوارش و تجزیه پسماندها، به اکسیژن زیادی نیاز دارد. ورزش متمم گیاهخواری است.
* برای مطالب بیشتر مطلب من درباره انار را ببینید.
۴.۱k
۱۹ بهمن ۱۴۰۱
دیدگاه ها
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.