مواد لازم؛

مواد لازم؛
سیب درختی ۲ کیلوگرم

✅طرز تهیه دمنوش سیب ؛
برای تهیه دمنوش سیب خوشمزه در ابتدای کار سیب ها را شسته و درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم، سپس به اندازه کافی آب درون کاسه ریخته و یک جسم سنگین روی سیب ها قرار می دهیم تا درون آب بماننداجازه می دهیم سیب ها به مدت ۳۰ دقیقه درون آب بمانند تا سموم احتمالی آنها خارج شود. پس از گذشت این زمان سیب ها را با نمک می شوییم تا در صورتی که روی سطح آنها پارافین وجود داشته باشد پاک شود. سیب ها را از وسط نصف می کنیم، خلالی خرد کرده و هسته های آنها را جدا می کنیم. در ادامه سیب ها را درون یک سینی تمیز می چینیم و سینی را روی حرارت بخاری قرار می دهیم.
گاهی سیب ها را جا به جا می کنیم تا حرارت به آنها به صورت یکنواخت برسد و کاملا خشک شوند. در ادامه سینی را از روی بخاری برداشته و در دمای محیط قرار می دهیم تا سیب ها کاملا خشک شوند.
در صورتی که سیب ها به سینی چسبیده بودند، مقداری آب روی آنها اسپری کرده و پس از گذشت مدتی آنها را به راحتی از سینی جدا می کنیم. زمانی که سیب ها کاملا خشک شدند درون یک تابه مناسب می ریزیم.
مرحله ششم

حالا تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و تفت می دهیم تا سیب ها کمی قهوه ای شوند. در ادامه تابه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم سیب ها خنک شوند، سپس مقداری از آنها را درون قوری می ریزیم.مقداری آب جوش درون قوری ریخته و آنرا روی سماور می گذاریم تا دمنوش کاملا دم بکشد. پس از گذشت ۳۰ دقیقه دمنوش سیب را درون لیوان مورد نظرمان ریخته و سرو می کنیم.