کیک شکلاتی به همراه شکلات تلخ و بستنی وانیلی

کیک شکلاتی به همراه شکلات تلخ و بستنی وانیلی


کره آب شده: ۲۰۰ گرم
شکر: ۲۰۰ گرم
شکر و کره آب شده رو خوب مخلوط کنید و تخم‌مرغ رو اضافه کنید.
تخم‌مرغ: ۲ عدد
مخلوط کنید و یک فنجون شکلات تلخ آب شده رو به اون اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
الک بزارید و موارد زیر رو بریزید:
آرد:۲۰۰ گرم
پودر کاکائو: نصف فنجون (۳ قاشق غذاخوری)
نمک: یک سرانگشت
وانیل: یک قاشق چای‌خوری
جوش‌شیرین: یک قاشق چای‌خوری (سرخالی)
چند تیکه شکلات تلخ هم بریزید و‌ خوب مخلوط کنید.
خمیر کیک رو توی قالب (با کاغذ روغنی) بریزید باز هم چند تیکه شکلات تلخ بریزید و حدود ۴۰ دقیقه تو فر با دمای ۱۸۰ درجه بذارید.
(حتمن باید فر از قبل داغ شده باشه)
بعد از ۴۰ دقیقه از فر خارج کنید، اجازه بدید خنک بشه و با بستنی وانیلی اون رو سرو کنید.





#آشپز #آشپزی #آشپزخانه #سرآشپز #رستوران #رستورانگردی #رستوران_لوکس #تهران #ايران #خوشمزه
#اموزش_اشپزی#نواب_ابراهیمی