ات پوف

اتي پوف


مواد لازم👇
لايه زيري:
🔺١ عدد تخم مرغ
🔺١ ق غ عسل
🔺١ ق غ كره آب شده
🔺١ ليوان آرد گندم كامل
براي روش:
🔺٢ ليوان شير
🔺٢ ق غ عسل
🔺٤ ق غ آرد ايرميك يا پودر ژلاتين
🔺پودر نارگيل
طرز تهيه:
براي لايه زيري، بعد از اينكه تخم مرغ و عسل و هم زديد بهش روغن و آرد و با هم مخلوط كنيد و ورز بديد.
و به شكل خمير نازك بازش كنيد.
به وسيله ليوان خمير و دايره دايره برش بديد.
داخل سيني فر كه كاغذ روغني پهن كرديد بچينيد و داخل فر با دماي ١٨٠ درجه سانتي گراد به مدت ١٥-١٠ دقيقه بپزيد.
شير و آرد ايرميك و يا پودر ژلاتين و روي حرارت بزاريد و با هم مخلوط كنيد تا زماني كه به غلظت برسه
و بعدش شعله رو خاموش كنيد عسل و اضافه كنيد و هم بزنيد.
بعد از اينكه كمي سرد شد روي لايه خميري كه پختيد از مواد شيريتون قرار بديد با دست فرم بديد و داخل پودر نارگيل فرو كنيد.
نوش جان