غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#استیک_با_سس_قارچ_
فیله یا راسته گوساله برای هرنفر یک تکه ١٥٠ تا ٢٠٠ گرمی
اب پیاز. نصف پیمانه
سرکه بالزامیک. ١/٣ پیمانه
فلفل کمی
سیر. چند حبه
روغن زیتون ١/٤ پیمانه
نمک به میزان لازم
طرز تهیه :
تمام مواد به جز نمک را با هم مخلوط کنید وتکه های گوشت را در این مواد بخوابانید .
تابه چدنی شیار دار را با برس چرب کنید و روی حرارت قرار دهید شعله باید تقریبا زیاد باشد تکه های گوشت را در تابه گریل کنید وقتی یکطرف کاملا برشته شد برگردانید تا طرف دیگر گوشت هم برشته شود .
استیک ها را در دیس قرار داده وبا سس قارچ وسیب زمینی تنوری سرو کنید .
نوش جان