چیکن برگر

#چیکن_برگر 

چرخکده سینه مرغ یا ترکیب سینه و ران من از هردو استفاده می کنم یک عدد پیاز رو پوره کرده ازصافی رد کردم تفاله پیاز رو داخل گوشت ریخته سیر پوره یا رنده ونمک فلفل ،پودر تخم گشنیز درصورت تمایل زعفران آبکرده اضافه کرده ورز میدم یک ساعتی میزارم داخل یخچال بعد به اندازه یه نارنگی از مواد رو گرد می کنم و کف دست پهن می کنم ، برگرها رو گریل کرده یا با یک قاشق روغن درون تابه سرخ میکنم من از نون تست خیس شده باشیر استفاده نمیکنم