کیک بیسکوییت بدونفر

#کیک #بیسکوییت _بدون_فر

مواد لازم

بیسکویت۸۰۰گرم
گردو ۱۰۰گرم
کره ۱۵۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
پود کاکاو ۶۰ گرم
آب ۲۴۰ میل
خامه۱۲۰ گرم
شکلات ۱۲۰ گرم

دستور تهیه

ابتدا بیسکویتها رو نگینی خرد کرده
گردو رو کمی تفت داده و به بیسکویتها اضافه کرده. پودر کاکاو وشکر رو مخلوط کرده وآب وکره رو اضافه کرده روی حرارت گذاشته می گذاریم تا ۷٫۸ دقیقه روی شعله بخوشد تا حجم آن کم شود بعد از روی شعله برداشته کنار کذاشته تا کمی خنک شودبعد روی بیسکویتها ریخته وهم زده تا کاملا مخلوط شود و در قالب کمربندی ریخته .روی آن رو صاف کرده وبه مدت یک ساعت در یخچال قرار داده .برای روی کیک
خامه رو باکمی شیر مخلوط کرده روی حرارت کذاشته کمی که گرم شد روی شکلات ریخته .چند لحظه صبر کرده وهم می زنیم تا با هم خوب مخلوط شود وروی کیک ریخته .وبرای تزیین از گردوی بو داده استفاده کرده.
#خـــــوشمـــــزه🍮