خوراک مرغ پرتقالی :

#_خوراک_مرغ_پرتقالی :


مواد لازم:


اندازه
مقدار / کالری
آبلیمو
1قاشق غذاخوری
100 گرم / 5 کالری
مرغ
4قطعه
100 گرم / 200 کالری
آب پرتقال (حتما طبیعی)
5لیوان
100 گرم / 33 کالری
زعفران (آبکرده و غلیظ)
5قاشق غذاخوری
100 گرم / 310 کالری
آرد ذرت
2قاشق مرباخوری
100 گرم / 370 کالری
نمک
به میزان لازم
100 گرم / 0 کالری
فلفل
به میزان لازم
100 گرم / 0 کالری
پوست پرتقال (خلال شده و تلخی گرفته)
2قاشق غذاخوری
نامشخص
کره
به میزان لازم
100 گرم / 737 کالری


✍ طرز تهیه:

*. ابتدا مقداری کره در تابه ریخته و بعد از گرم شدن قطعه های شسته و خشک شده مرغ را در آن سرخ میکنیم تا کاملا برشته شود.

*. آب پرتقال را صاف کرده و به مرغ اضافه میکنیم و زیر شعله را کمی زیاد میکنیم تا آب پرتقال به جوش بیاید.بعد از جوشیدن شعله را بسیار ملایم کرده و درپوش ظرف را قرار میدهیم و اجازه میدهیم مرغ بپزد.
*. وقتی مرغ نیم پز شد زعفران آبکرده را ضافه کرده و دوباره درپوش ظرف را قرار میدهیم.نیم ساعت آخر پخت ،خلال پوست پرتقال را اضافه میکنیم.


خوراک مرغ و قارچ,خوراک مرغ در فر,خوراک مرغ با سبزیجات


*. در نهایت آرد ذرت را با۲قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط میکنیم و به مرغ اضافه کنیم.
*. آبلیمو ،نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و ۵تا۱۰دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم و در ظرف مورد نظر میریزیم و سرو میکنیم.