شیرینینارگیلی

#شیرینی_نارگیلی

مواد اولیه :

پودر نارگیل 220 گرم
روغن دو قاشق غذاخوری
بیکینگ‌پودر نصف قاشق چایخوری
آبلیمو چند قطره
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
سفیده‌تخم‌مرغ چهار عدد
شکر 220 گرم


طرز تهیه:

ابتدا سفیده تخم‌مرغ را به همراه شکر با سرعت بالای همزن آنقدر زده تا فرم بگیرد و به رنگ سفید در آید. سپس وانیل و بیکینگ‌پودر را اضافه کرده چند دقیقه هم بزنید. چند قطره آبلیمو اضافه نموده پس از هم زدن پودرنارگیل و روغن را با لیسک به مواد قبلی اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا یک‌دست شوند. کف سینی را کاغذ روغنی گذاشته از مواد فوق با قاشق مرباخوری برداشته به صورت گلوله‌های کوچک کمی با فاصله بچینید. دستگاه مایکروویو را با کانوکشن 140 گرم کنید سپس سینی شیرینی را داخل دستگاه قرار داده 11 دقیقه برای پخت زمان تعیین کنید.

نکته:
1- شیرینی را تا زمان سرد شدن از روی کاغذ روغنی بر ندارید.
2- در صورتی که دستگاه مایکروویو شماسه پایه کوتاه دارد سینی شیرینی را روی آن قرار دهید.
_____________

✅کانال لذت آشپزی، کتاب آشپزی آنلاین