نان رمضان😋

سلام عزیزای دلم
آماده اید بریم یه نون پنبه ای وفوق العاده خوشمزه رو یادبگیریم🤩
🍒کپشن یادت نره بخونی

🌾مواد لازم
خمیرمایه ۱ ق غ🥖
شکر دو سوم لیوان🥣
آب ولرم نصف پیمانه🌊
تخم مرغ۲ عدد🥚
ماست غلیظ یا پرچرب نصف پیمانه🥛
روغن مایع نصف پیمانه یا کره۱۲۰g🧈
آرد ۴لیوان (به میزانی که ب دست🥐 نچسبه برای من چند قاشق از ۴لیوان کمتر شد)
نمک یک پنس🧂
بهبود دهنده ۱ ق م🥄
وانیل نوک ق چ🥄
عسل رقیق شده و زعفرون و مغزیجات به میزان لازم برای روی نان🍯

👩🏻‍🍳طرز تهیه

ابتدا کمی از زرده تخم مرغ هارو برای رومال برمیداریم وکنارمیزاریم و روشو میپوشونیم وتخم مرغ هارا کمی میزنیم تا از حالت لختگی در بیان

بعد
♡
♡
♡
♡
خمیرمایه+شکر+نمک+وانیل+ماست+کره یا روغن مایع+بهبود دهنده +آب ولرم
به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و ودرحد مخلوط شدن هم میزنیم و آرد کم کم میریزیم و با قاشق مخلوط کرده و با دست ورز میدهیم(۱۵دقیقه) حدودا۲۰بار خمیر رو میکوبیم وروشو با سلفون و پارچه میپوشونیم (۲الی۳ ساعت)در جای گرم قرار میدیم تا خمیرحجیم بشه
♡
♡
♡
یک قالب ب قطر۲۵سانتی متر و یا ماهیتابه نچسب چرب میکنیم وخمیر داخلش باز میکنیم و روشو مدل دلخواه میدیم و بعد روشو با زرده تخم مرغ وزعفرون وعسل رقیق شده رومال کن و کنجد یا مغزیجات بریز وبزار بپزه🥰

👀نکات مهم
❇️دمای فر۲۰۰درجه(فرگازی) به مدت۴۰دقیقه تا وقتی ک طلایی بشه چون دمای فرها متفاوت(۱۸۰درجه فربرقی)

❇️بعد خارج کردن از فریا گازکمی عسل رقیق شده بمال روی نون باکمی کنجد

❇️خمیر این نون بخاطر وجود شکر سنگین پس حتما در جای گرم بزار و صبرکن تا حجم خمیر۳برابربشه وخوشبافت باشه

❇️اگه فر نداری میتونی شعله پخش کن یک ربع قبل بزاری تا داغ بشه و ماهیتابه یا قابلمه رو ب مدت نیم ساعت بزاری بپزه(طلایی شد برگردون تا طرف دیگشم طلایی بشه)
#نان_
#نان_خانگی
#نان
#نان_فانتزی
#نان_رمضان
#نان_خونگی
#نان_حجیم
#شیرینی
#کیک
#آموزش_آشپزی
#دسر
#ژله
#بستنی
#رمضان_کریم🌙🌹🍃
#غذاهای_خوشمزه
#خوشمزه_جان
#سفره_ایرانی
#خوراکی_😋
#شیرینی_خانگی
#شیرینی_پزے
#نان_صبحانه
#کیک_خونگی
#بدون_فر
#کیک_بدون_فر
#شیرینی_بدون_فر
#عسل_ایزدیان
#خوش_باشید
#هشتگهای_پربازدید
#ویسگون
#فالوووووووووووووووو
#فالو_لایک_فراموش_نشه😻❤👉
#کاربردی
#ماه_رمضان
#افطاری
#نوش_جان🎂🍰🍓🎂🍰