شیرینی تر

مواد لازم
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۱ و نیم لیوان
شیر ۱ لیوان
شکر ۲٫۳ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکین پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری

مواد روی شیرینی
خامه زده شده ۵۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای رنده شده ۵
قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ و
جدا میکنیم
سفیده رو با دو قاشق شکر هم میزنیم تا جایی که غلیظ و سفید رنگ بشه و از ظرف بیرون نریزه
بعد زرده هارو با مابقی شکر و وانیل هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن مایع رو اضافه کرده و بعد شیر و هم میزنیم تا مخلوط بشه آرد و با بکین پودر مخلوط میکنیم و کمکم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد سفیده رو در دو مرحله اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم تا پف سفیده از بین نره
قالب مسطتیل شکل و کاغذ روغنی پهن میکنیم یکم چربش میکنیم
مواد کیک و میریزیم داخلش و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده
درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه بمونه تا بپزه بعد از پخت کیک از وسط برش میزنیم تا نازکتر بشه
بعد با کاتر هر مدل که دوست داشتید
قالب میزنیم
خامه فرم گرفته رو با پودر کاکائو و شکلات رنده شده مخلوط میکنیم
روی هر قسمت از کیکهای برش زده خامه میزنیم سطحش و صاف میکنیم و یه قسمت دیگه از کیک و روی خامه میزاریم
دوباره رو قسمت رویی کیک خامه میزنیم صافش میکنیم و با هر چیزی که دوست داریم تزئین میکنیم
و داخل ظرف سرو میچینیم

#شیرینی_تر
#شیرینی_خانگی
#شیرینی_پزی
#عصرونه
#شیرینی