فلافل کنجدی

فلافل کنجدی

نیم کیلو نخود رو از شب قبل خیس کنید و دو بار آبش رو عوض کنید بعد با سیر تازه چرخ ریز کنید بعد یک عدد پیاز متوسط رو توش رنده کنید نصف قاشق غذا خوری ٬ بیکینگ پودر بهش اضافه کنید با سر قاشق چایخوری جوش شیرین .
به میزان دلخواه کنجد بهش اضافه کنید و نصف فنجان آب فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید یکی از فلافل ها رو در روغن فراوان و داغ سرخ کنید و بعد از مزه کردن بقیه رو سرخ کنید تا اگر چیزی نیاز داشت بهش اضافه کنید