دسر

#دسر_
#بیسکوییت_یخچالی_بسیار_عالی_
بیسکوییت پتی پودر 6بسته/شیر 4لیوان/گلاب 3قاشق غذاخوری/آرد سفید 7قاشق غذاخوری/شکر 1لیوان/کره 25گرم/ زعفران دم کرده و کاکاءو کمی/ابتدا شیر و شکر و آرد و کره و گلاب رو با هم مخلوط کرده هم میزنیم اگر گلوله شد از صافی رد کنید من همیشه شکر و آرد رو با هم مخلوط میکنم با هم میریزم گلوله نمیشه بعد روی شعله گذاشته و هم میزنیم به مدت ده دقیقه تا مثل فرنی به قل قل زدن بیفته و فرم فرنی رو بگیره حالا داخل سه کاسه مایع رو تقسیم میکنیم به اولی زعفران کمی زده به کاسه دوم کاکاءو و سومی ساده بیسکوییتها را داخل یک سینی 30&40چیده کنار هم من اول مایع کاکاءویی را ریختم با قاشق صاف کرده تا همه بیسکوییت ها پوشیده شود دوباره یک ردیف بیسکوییت چیده و بعد مایع سفید و دوباره یک ردیف بیسکوییت و مایع زعفرانی خوب با کمک یک قاشق روی مایع رو صاف کرده و به مدت 6 ساعت داخل یخچال استراحت میدهین بعد از این مدت در میآوریم از یخچال و روی سطح شیرینی به دلخواه شکلات رنده شده یا پودر نارگیل یا ترافل میپاشیم و به سایز دلخواه برش زده و داخل کپسول قرار داده از این مقدار مواد که من به سایز4&2برش زدم 65 تا شیرینی در امد واز مهمانان عزیز پذیرایی میکنیم