️نگهداری سبزی ها به صورت پخته در فریزر نیز باعث ترکیب نیت

️نگهداری سبزی‌ها به صورت پخته در فریزر نیز باعث ترکیب نیترات با اسیدهای آمینه می‌شود که ماده‌ای به نام نیتروزامین تولید میکند
این ماده سرطان‌زاست وفرآیند تولید آن در فریزر رخ می‌دهد.