طرز تهیه بال مرغ سوخاری
بال مرغ سوخاری
مواد لازم برای۴ نفر
بال مرغ ۸ عدد
فلفل سبز چیلی ۶ عدد
سیر ۱۲ حبه
ماست غلیظ ۱/۴ پیمانه
زنجبیل رنده شده ۲ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش ۴ قاشق سوپ خوری
پیاز ۱ عدد
پودر فلفل قرمز چیلی ۱ قاشق چای خوری
روغن ۱ قاشق سوپ خوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چای خوری
ادویه گرام ماسالا ۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- زنجفیل و موسیر را ریز میکنیم.
۲- پوست روی بال مرغ را جدا کرده و چند شکاف بر روی بالها ایجاد میکنیم.
۳- دانههای فلفل سبزها را جدا کرده و همراه با زنجفیل، پیاز، ماست، آبلیموترش، پودر فلفل قرمز و گرامماسالا در میکسر میریزیم تا خمیری نرم بدست بیاوریم. بالها را با خمیر بدست آمده پوشانده و حداقل یک ساعت تا یک شب در یخچال نگه میداریم.
۴- فر را از قبل در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم میکنیم.
۵- کف سینی فر را با ورقه فویل پوشانده و ورقه فویل را کاملا با روغن چرب میکنیم. سپس بالها را در سینی چیده و مطمئن میشویم که با یکدیگر تماس نداشته باشند. باقیمانده خمیر را کنار میگذاریم.
۶- بالها را حدود 6 دقیقه گریل میکنیم، سپس از فر خارج کرده، زیرو رو میکنیم و باقیمانده خمیر را روی آنها میریزیم.
۷- درجه فر را بر روی 175 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم و سینی را در آن قرار میدهیم. بالها را حدود 35 تا 40 دقیقه گریل میکنیم. در این بین بالهای مرغ را چک کرده اگر لازم بود برمیگردانیم.
۸- غذا را همراه با چند برش پیاز و لیمو ترش تازه به صورت گرم سرو میکنیم.
#FANDOGHI #BEAUTIFUL_NICE #هنری #جـمیـݪ_رائـع_روعــہ_ابــداع #بینظیر #زیبا #قشنگ #جذاب #خاص #شیک #CLIP_VIDEO
مواد لازم برای۴ نفر
بال مرغ ۸ عدد
فلفل سبز چیلی ۶ عدد
سیر ۱۲ حبه
ماست غلیظ ۱/۴ پیمانه
زنجبیل رنده شده ۲ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش ۴ قاشق سوپ خوری
پیاز ۱ عدد
پودر فلفل قرمز چیلی ۱ قاشق چای خوری
روغن ۱ قاشق سوپ خوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چای خوری
ادویه گرام ماسالا ۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- زنجفیل و موسیر را ریز میکنیم.
۲- پوست روی بال مرغ را جدا کرده و چند شکاف بر روی بالها ایجاد میکنیم.
۳- دانههای فلفل سبزها را جدا کرده و همراه با زنجفیل، پیاز، ماست، آبلیموترش، پودر فلفل قرمز و گرامماسالا در میکسر میریزیم تا خمیری نرم بدست بیاوریم. بالها را با خمیر بدست آمده پوشانده و حداقل یک ساعت تا یک شب در یخچال نگه میداریم.
۴- فر را از قبل در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم میکنیم.
۵- کف سینی فر را با ورقه فویل پوشانده و ورقه فویل را کاملا با روغن چرب میکنیم. سپس بالها را در سینی چیده و مطمئن میشویم که با یکدیگر تماس نداشته باشند. باقیمانده خمیر را کنار میگذاریم.
۶- بالها را حدود 6 دقیقه گریل میکنیم، سپس از فر خارج کرده، زیرو رو میکنیم و باقیمانده خمیر را روی آنها میریزیم.
۷- درجه فر را بر روی 175 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم و سینی را در آن قرار میدهیم. بالها را حدود 35 تا 40 دقیقه گریل میکنیم. در این بین بالهای مرغ را چک کرده اگر لازم بود برمیگردانیم.
۸- غذا را همراه با چند برش پیاز و لیمو ترش تازه به صورت گرم سرو میکنیم.
#FANDOGHI #BEAUTIFUL_NICE #هنری #جـمیـݪ_رائـع_روعــہ_ابــداع #بینظیر #زیبا #قشنگ #جذاب #خاص #شیک #CLIP_VIDEO
۷.۵k
۲۴ مهر ۱۳۹۹
دیدگاه ها (۴)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.