دسر

#دسر_
#دسر_شکلاتی_خوشمزه_
با دستوری بسیارساده!
مواد لازم : 
 1- بیسکویت ساده 250 گرم  2
- خامه صبحانه 1/2 پیمانه 
3- نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری 
 4- شیر 2 پیمانه 
 5- زرده تخم مرغ 2 عدد 
 6- پودر ژلاتین 1/2 قاشق چای خوری و 1 قاشق سوپ خوری 
 7- شکر 1 پیمانه
  8- پودر کاکائو  2 قاشق سوپ خوری 
9- آب سرد  1/2 پیمانه 
 10- شکلات تخته ای 50 گرم

طرز تهیه :
نشاسته ذرت را باشکر مخلوط کرده همراه شیر روی حرارت ملایم مرتب هم می زنیم بعد پودر کاکائو  و شکلات را ریخته و هم می زنیم تا غلیظ شود قبل از جوش آمدن،  زرده ها را یکی یکی ریخته و مرتب هم می زنیم، بعد از اینکه کاملا مخلوط شد از روی حرارت برمی داریم و خامه را می ریزیم و مرتب هم می زنیم، سپس ژلاتین حل شده ( به صورت بن ماری) را ریخته ومرتب هم می زنیم. کف قالب مورد نظر که بهتر است مستطیل باشد فویل یا مشمع پهن کرده و بیسکویت ها را می چینیم و با ملاغه از مایع روی بیسکویت ها می ریزیم و دوباره بیسکوئیت چیده و از مایع می ریزیم تا مایع تمام شود، سپس در یخچال به مدت 4 ساعت قرار می دهیم و بعد برش می زنیم.