سالاد شیرازی

درست مثل یه کاسه بزرگ سالاد شیرازی 
که خیارها و گوجه ها و پیازاش رو با دقت و وسواس خرد کرده باشی
خیارها رو بالا
پیازها رو وسط
گوجه ها رو پایین
عینهو پرچم ایران
بعد کمی نعناع خشک روش ریخته باشی
بعد هم یک مقدار روغن زیتون اعلا
و مثل مجری های برنامه های آشپزی تلوزیون به میزان لازم نمک
و بعد هم یه لیموی آبدار رو قاچ زده باشی و حسابی آبش رو بچلونی روی محتویات کاسه
و بعد عطر تازگی خیارها و پیازها و روغن زیتون و آبلیمو و نعناع پیچیده باشه توی دماغت
و هنوز لب نزده و مزه نکرده یک دنیا خاطره نوستالژیک زیر زبونت ذوق ذوق کنه

بعد هم هاج و واج تماشاش کنی و دلت نیاد همشون بزنی
سالاد شیرازی حیفه هم بخوره
باید تماشاش کرد
عطرش باید استشمام بشه ...

#سالاد_شیرازی #سالادشیرازی #سالاد #سالاد_خوشمزه #نوستالژی #نوستالژیک