ژله میوه

#ژله #میوه


مواد لازم برای۹ نفر

پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپ خوری
آب ۲ پیمانه
شکر ۱۵۰ گرم
اسانس مورد نظر ۱/۸ قاشق چای خوری
میوه فصل مخلوط ۱ کیلوگرم

طرز تهیه

۱- میوه‎‌ها را پوست کنده هسته آن را جدا کنید و برحسب نوع میوه به صورت تکه‌های هم اندازه برش دهید.

۲- قالب مورد نظر را با آب سرد بشویید و آب اضافه را خالی کنید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید.

۳- سپس قالب را با میوه پرکرده و مجدداً به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید.

۴- آب، شکر، پودر ژلاتین و اسانس را مخلوط کنید، روی حرارت مستقیم قرار دهید تا مواد بجوشد و ذرات ژلاتین و شکر کاملاً حل شود.

۵- مواد را کنار بگذارید تا خنک و در عین حال سنگین شود.

۶- مواد آماده را روی میوه ها بریزید و قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قراردهید؛ سپس در ظرف مورد نظر برگردانید.

۷- از این ژله می توانید به همراه بستنی به عنوان یک دسر خوشمزه و خاص استفاده کنید.
#خـــــوشمـــــزه🍮