در زمستان از آنجا که سوخت و ساز بدن در پایین ترین میزان خ

در زمستان از آنجا که سوخت و ساز بدن در پایین ترین میزان خود قرار دارد بدن به موادی تند و "اشتها آور" نیاز دارد و ترشی ها جزو کالری سوزترین چاشنی ها محسوب می شود