دسر

#دسر_
#کیک_شکلاتی_

تخم مرغ. ۳ عدد درشت
آرد. ۲۳۰ گرم
روغن مایع. ۱۵۰گرم
شکر. ۱۵۰ گ
آب جوش. ۱ ق س
ب پ. ۲ق مربا خوری
شیر. ۱/۲ پیمانه
وانیل. ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو. ۳ ق س
سفیده و زرده رو از هم جدا کرده.زرده ها رو با شکر و وانیل ۵دقیقه زده وآب جوش رو اضافه ۳دقیقه دیگه زده وسپس پودر کاکائو رو با روغن مخلوط کرده و به مواد اضافه ودرحد مخلوط شدن زده وشیر ومخلوط آرد و ب پ الک شده رو بطور متناوب به مواد اضافه و فقط در حد مخلوط هم زده و در آخر سفیده رو زده تا سفت سفید شود که از ظرف نریزد وبه مواد اضافه و بصورت دورانی و آرام با لیسک زده و در قالب چرب کرده و آرد پاشی شده میریزیم و در فری که قبلا با دمای۱۷۵درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم.