کلمبا یکی از غذاهای معروف قشم است بزرگترین جزیره خلیج فا

کلمبا یکی از غذاهای معروف قشم است؛ بزرگترین جزیره خلیج فارس که قوت غالب اهالی ­اش ماهیست. این غذای خوشمزه و چرب و نرم هم، با ماهی پخته می­ شود. ماده اولیه دیگر کلمبا، گندم پرک شده است. بعد از پختن گندم، ماهی پخته شده که تیغ­ هایش را گرفته اند هم به آن اضافه می­ شود. سبزی­ های مخصوص هم طعم و عطر خیلی خوبی به این غذا می­ دهند. اما شاید نکته اصلی خوشمزگی کلمبا در این باشد که باید حتما مواد در روغن حیوانی (جونون) پخته شوند. #بخون